Restaurang Jernkällaren | Järnvägsgatan 8 243 30 Höör | 0413-22570
Boka bord hos Restaurang Jernkällaren
Visar Restaurang Jernkällaren på kartan
Förrätter och smårätter
Vitlöksbröd
med aioli
Mozzarella sticks
4 st mozzarellasticks, serveras på salladsbädd och sås
Gulaschsoppa
Hemlagad soppa serveras med crème fraiche, peperoni och hembakad bröd
Oxcarpaccio
Tunna skivor oxfilé med kapris, balsamvinäger, pinjenötter, rucola och rostat bröd
Toast Skagen
Hemgjord skagenröra på rostat bröd med ägg, citron och färsk dill
Spenat och kronärtskocksdipp
Hemlagad dippa med ost, spenat, färsk kronärtskocka och hemlagat pitabröd
Ostbröd
Hembakat bröd fyllt med två sorters ost
Vitlöksfoccacia
Förrättspizza utan tomatsås med färska tomater, ost, vitlök, fetaost och rödlök
Burrata di Caprese
Burrataost, semi-torkade tomater, rödlök, vitlöksolja, basilika, pinjenötter, bröd.
Bruschetta di Parma
Surdegsbröd, ricottaost, parmaskinka, basilika, semi-torkade tomater.
Från grillen
Vi använder enbart kvalitétskött!
Minst 220g per portion. Välj mellan pommes, stekt potatis, klyftpotatis eller kokt potatis. Köttet är mediumstekt, önskas annat säg till.
Fläskfilé
Coleslaw, potatis, bearnaisesås, smörfrästa champinjoner, baconlindad sparris
Ryggbiff
Coleslaw, potatis, bearnaisesås, smörfrästa champinjoner
Pepparstek
Coleslaw, potatis, pepparsås, smörfrästa champinjoner
Lambracks
Coleslaw, potatis, tzatziki, smörfrästa champinjoner
Oxfilé
Coleslaw, potatis, konjakssås, smörfrästa champinjoner
Black & White
En bit oxfilé och en bit fläskfilé med coleslaw, potatis, bearnaisesås, brunsås, smörfrästa champinjoner
Entrecote
Coleslaw, potatis, bearnaisesås, Café de Paris, smörfrästa champinjoner
Biff med lök
Coleslaw, potatis, brunsås, smörfrästa champinjoner, stekt lök
Fläskschnitzel
Coleslaw, potatis, bearnaisesås, kapris, ansjovis, smörfrästa champinjoner
Kycklingfilé
Coleslaw, potatis, rucola, bearnaisesås, smörfrästa champinjoner
Surf & Turf
Grillad ryggbiff, tigerräkor, coleslaw, potatis, vitlökssås, smörfrästa champinjoner
Mixad köttallrik (för två)
Coleslaw, potatis, två valfria såser, fläskfilé, ryggbiff, kycklingfilé, stark korv, lammracks, smörfrästa champinjoner
Hemlagade burgare
220gr burgare med pommes och lökringar
Hamburgare
Sallad, tomat, gurka, rödlök, hamburgerdressing
Ostburgare
Ost, sallad, tomat, gurka, rödlök, hamburgerdressing
Tryffelburgare
Pepparjackost, sallad, tomat, gurka, rödlök, tryffelmajonnäs
Bacon- och ostburgare
Bacon, ost, sallad, tomat, gurka, rödlök, hamburgerdressing
Avokadoburgare (ej vegetarisk)
Två sorters ost, färsk avokado, friterad lök, sallad, tomat, gurka, rödlök, hamburgerdressing
Veggieburgare
Avokado, sallad, tomater, gurka, rödlök, hamburgerdressing
BBQ Burgare
Ost, coleslawsallad, BBQ-sås
Plankstek
Till plankorna ingår duchessepotatis, grönsaker, baconlindad sparris och valfri sås.
Välj mellan bearnaise, rödvins- eller vitvinssås, BBQ-sås, romsås, konjakssås, pepparsås eller brunsås
Fläskfilé
Ryggbiff
Kycklingfilé
Oxfilé
Laxfilé
Lammracks
Surf & Turf
Black & White
Entrecote
Espetada
Maträtt från Madeira, hängande spett som serveras med:
Valfri potatis, coleslaw, stekta grönsaker och två valfria såser.
Fläskfilé
Ryggbiff
Kycklingfilé
Oxfilé
Lax och räkor
Black & White
Lammracks
Surf & Turf
Fiskrätter
Panerad rödspätta
Blandad sallad, glaserade rotfrukter, kokt potatis, remouladsås
Laxfilé
Blandsallad, glaserade rotfrukter, kokt potatis
Gösfilé
Blandsallad, glaserade rotfrukter, kokt potatis, vitvinssås
Mixad fisktallrik (för två personer)
Lax, spätta, scampi, gös, blandsallad, ris, kokt potatis och två valfria såser
Vegetariskt
Mozzarella Sticks
4 Mozzarellasticks serveras med tomatsås.
Veggieschnitzel
Valfri potatis, coleslaw, bearnaisesås, smörfrästa champinjoner, citron
Veggiefilé
Grillad quorn, coleslaw, valfri potatis, bearnaisesås, smörfrästa champinjoner
Veggie Mixtallrik
Valfri potatis, coleslaw, quornfilé, vegschnitzel, mozzarellasticks, smörfrästa champinjoner, valfri sås
Veggie Lasagne
Lasagne med fetaost och spenat med isbergssallad, tomat, gurka och lök
Spenat- och kronärtskocksdipp
Hemlagad dippa med ost, spenat, färsk kronärtskocka, hembakat pitabröd
Sallad
Räksallad
Isbergssallad, tomat, gurka, ägg, citron, paprika
Grekisk sallad
Isbergssallad, tomat, gurka, paprika, lök, oliver, peperoni, fetaost
Kebabsallad
Isbergssallad, tomat, gurka, lök, peperoni
Ryggbiffsallad
Grillad ryggbiff, salladsmix, rödlök, svarta oliver, tomat, buffelmozzarella, balsamic vinegrette
Grillad kycklingsallad
Grillad kyckling, salladsmix, rödlök, svarta oliver, tomat, balsamic vinegrette, buffelmozzarella
Till alla våra sallader ingår:
Bröd
Valfri sås: Rhode Island, balsamic vinegrette, mild, stark, eller vitlök
Pasta
Välj mellan Rigatoni eller spaghetti
Bolognese
Köttfärssås, färsk riven parmesan
Oxfile Pasta
Krämig sås med grädde, vitlök, säsongens färska svamp, tryffelolja, parmesan och oxfile
Rigatoni Nduja Arrabbiata
Nduja, chili, vitlök, basilika, tomat, burrataost.
Pasta Scampi
Färsk Tagliatelli, tigerräkor, vitlök, gradde, chili, citron,vittvin, parmesan.
Barnmeny
Köttbullar
8st köttbullar, sallad, pommes, brunsås
Spaghetti Bolognese
Spaghetti med köttfärssås
Kycklingnuggets
6st nuggets, sallad, pommes
Kebabtallrik
Med pommes, sallad, kebabkött, valfri sås
Hamburgare
90g med bröd, pommes, dressing, sallad, tomat, gurka, lök
Dessert
Friterad camembert
Med hjortronsylt
Glass med chokladsås
Tartufo di Pistachio
Äppelpaj med vaniljglass
Creme Brulee
Choklad Tartufo
Restaurang Jernkällaren | Järnvägsgatan 8 243 30 Höör | 0413-22570